GRIDVIDEO - Bagi beberapa orang, menu makanan terasa tidak lengkap jika tidak ada sambal. Sayangnya kadang rasa pedas susah hilang dari bibir dan lidah.
Rasa pedas ini menimbulkan efek terbakar di bibir dan lidah.
Memang rasa pedas dari capsaicin yang ada di dalam cabai, sulit dihilangkan jika hanya dengan mengonsumsi air putih saja.
Berikut ini beberapa cara ampuh untuk menghilangkan rasa pedas.
1. Minum susu
Air putih tidak dapat melarutkan capsaicin yang ada pada makanan pedas dengan baik.
Untuk menghilangkan rada pedas, sebaiknya mengonsumsi susu.
Dijamin rada pedas akan cepat hilang.
Ini akrena kandungan kasein pada susu dapat memecah capsaicun sehingga rasa pedas cepat hilang.
Namun tidak semua susu mengandung kasein seperti susu almond, susu oat, susu kedelai, atau alternatif pengganti susu lainnya.
2. Gula
Gula dapat menetralkan rasa pedas pada bibir dan lidah.
