Lalu rendam dengan air dingin selama dua menit, kemudian bilas dengan air dingin mengalir.
3. Sayur akar
Sayur berakar seperti wortel dicuci dengan sikat agar bersih.
Setelah itu, sayur bisa dikupas atau langsung dimasak.
Cara menyimpan
Sebelum menyimpan sayur hijau, sebaiknya bersihkan terlebih dahulu.
Kotoran akan membuat sayur cepat busuk.
Selain itu, pastikan juga sayur dalam kondisi kering.
Simpan sayur dalam kondisi utuh bersama akar, batang, juga daunnya.
Singkirkan bagaian yang mulai membusuk agar tidak menyebar.
Simpan dengan dialasi kertas atau koran dan tutup kembali dengan kertas.
Perhatikan juga waktu penyimpanan, sayur hijau hanya bertahan tiga hari di dalam kulkas.
