GRIDVIDEO - Cari yang seger-seger di saat cuaca panas, bisa banget bikin es lumut jelly seperti tutorial yang ada di video.
Es lumut jelly ini dibuat dengan bahan yang mudah dan terjangkau loh.
Bahan:
- 250 ml susu evaporasi
- 750 ml susu cair
- 100 ml kental manis putih
- 2 bungkus jelly bubuk instan rasa kelapa
- 800 ml air
- 80 gram gulapasir
- 1/8 sdt garam
- 3 tetes pewarna hijau
- 500 gram es batu ukuran besar
1. Masak jelly: Didihkan jelly bubuk dengan air ditambah gulapasir, garam, dan pewarna hijau. Sisihkan.
2. Masukkan es batu dalam jelly dan siram-siram jelly ke es batu sampai jelly mulai padat. Aduk-aduk dengan whisk hingga jelly menyerupai lumut.
3. Setelah jelly menjadi lumut, tambahkan susu cair, kental manis, dan susu evaporasi lalu aduk rata.
4. Sajikan es lumut jelly selagi dingin.
