Efek samping makanan fermentasi
1. Beracun
Jika dikemas secara sembaranga, makanan fermentasi rentan mengandung racun.
2. Menyebabkan hipotiroid
Makanan fermentasi masuk dalam golongan makanan giotrogenik yang dapat menyebabkan penyakit tiroid.
3. Kembung
Mengonsumsi makanan fermentasi dapat menyebabkan kembung karena reaksi tubuh yang beradaptasi dengan bakteri dari makanan tersebbut.
4. Terlalu banyak gula dan garam
Beberapa makanan fermentasi mengandung banyak gula dan garam.
Ini sebabnya kita juga perlu memperhatikan supaya kesehatan tidak terganggu.