Grid Video-Mumpung anak-anak sedang di rumah, coba ajak mereka buat kue kering, yuk!
Apalagi buat Kukis Cokelat Batang yang enak dan renyah.
Bentuknya juga lucu, pasti mereka suka, deh.
Cek resep Kukis Cokelat Batang selengkapnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Nasi Kulit Ayam Serundeng yang Enak Buat Jualan yang Cuan
Baca Juga: Resep Nastar Karakter yang Lucu, Resep Kue Kering Natal Paling Bagus
KUKIS COKELAT BATANG
Bahan:250 gr margarin 1/4 sdt garam 125 gr gula tepung 80 gr cokelat masak pekat, lelehkan1 bh kuning telur 300 gr tepung terigu protein rendah 20 gr cokelat bubuk 20 gr maizena 20 gr susu bubuk 1/2 sdt baking powder
200 gr cokelat masak susu, lelehkan
Bahan glasur:
1 bh putih telur
175 gr gula tepung
1/2 sdt air jeruk lemon
Baca Juga: Resep Kue Kering Natal: Kue Kering Permen Cokelat, Lucu Banget!
Baca Juga: Resep Pempek Lenggang, Resep Pempek Palembang yang Enak Banget
Cara Membuat Kukis Cokelat Batang:
1. Kocok mentega dingin, margarin, garam dan gula tepung 4 menit sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat leleh dan kuning telur. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Pipihkan adonan di dalam loyang 22x22x4 cm yang sudah dioles margarin tipis dan dialas kertas.
4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 50 menit sampai setengah matang. Potong 7x1 1/2 cm.
5. Glasur, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Kocok rata. Masukkan ke dalam plastic segitiga.
6. Ambil sebuah kukis. Celupkan salah satu sisinya ke dalam cokelat leleh. Hias dengan meringue.
Baca Juga: Resep Kue Kering Natal, Resep Soft Choco Cookies yang Enak dan Chewy
Baca Juga: Resep Soto Madura Asli Buat Makan Siang, Kuahnya Bikin Ketagihan!