Video Resep Sop Kambing untuk Idul Adha, Ada Tips Biar Nggak Bau dan Empuk

Grid Video – Idul Adha terasa kurang lengkap tanpa olahan daging kambing.

Jika biasanya daging kambing hanya diolah menjadi sate, gulai atau makanan bersantan lainnya, sebetulnya daging kambing juga bisa dimasak dengan kuah bening seperti diolah menjadi sop.

Seperti apa resepnya?

Baca Juga: Video Review Lipstik Luna Maya yang Bermerek Nama Beauty, Oke Nggak ya?

Bahan:

1. 750 gram daging kambing

2. 6 buah bawang merah, 3 siung bawang putih, lada. Haluskan

Baca Juga: Video Billy Syahputra Ceritakan Tradisi Almarhum Olga Syahputra saat Idul Adha

3. 2 liter air

4. 1 ruas jahe

5. Garam

Baca Juga: Video Billy Syahputra Kurban 2 Sapi untuk Idul Adha

6. Kaldu

7. Kayu manis

8. Cengkeh

Baca Juga: Video Suasana Konser Satu Dekade Afgan Syahreza

9. Tomat

10. Daun bawang

11. Bawang goreng dan seledri sebagai pelengkap

Baca Juga: Video Kakak Fairuz A Rafiq Makin Kesal Galih Ginanjar Ungkit Jasa Rawat Almarhum A Rafiq

Cara membuat:

1. Panaskan air sampai mendidih baru masukkan daging kambing (agar daging tidak berbau, direbus dalam air yang mendidih) rebus dengan jahe, kayu manis dan cengkeh

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak

Baca Juga: Video Tanggapan Kakak Fairuz A Rafiq Soal Ungkapan Kangen Galih Ginanjar pada Anaknya

3. Jika bumbu yang ditumis sudah harum, masukkan ke dalam rebusan daging

4. Tambahkan tomat yang dipotong dadu

5. Masukkan daun bawang

Baca Juga: Video Antony Hilenaar Minta Namanya Dibersihkan dari Tuduhan Pemerasan, Ibu Kriss Hatta: kan Udah Damai

6. Beri kaldu

7. Tambahkan garam (garam dimasukkan terakhir agar dagingnya tidak keras)

Selamat mencoba!

(*)