Video Cara Membuat Ketupat Sayur Padang, Cocok untuk Hidangan Idul Adha

Grid Video – Idul Adha akan segera hadir kembali di tengah-tengah kita.

Untuk menyambut datangnya hari raya Idul Adha, berbagai olahan makanan dengan bahan dasar daging pun seringkali mendominasi.

Untuk itu, resep olahan daging seringkali dicari untuk dihidangkan di hari raya Idul Adha.Salah satu resep yang bisa dicoba adalah Ketupat Sayur Padang.

Baca Juga: Video Fourtwnty Buka We The Fest 2019, Nyanyikan Hitam Putih dan Ramai Penonton

Wah, dari namanya saja sudah sangat menggiurkan ya?

Sebelum itu, catat bahan-bahan berikut ini.

- 500 gram nangka muda, rebus, potong-potong

Baca Juga: Video Cara Melipat Baju dan Menata ala Marie Kondo, Kayak Apa tuh?

- 200 gram daging tetelan, potong-potong

- 7 lonjor kacang panjang, potong-potong

- 2 lembar daun salam

Baca Juga: Video Keterangan Kasat Reskrim Polda Metro Jaya: Nikita Mirzani Akan Segera Dicekal Bepergian ke Luar Negeri

- 3 cm lengkuas, memarkan

- 1000 ml santan dari 1 ½ butir kelapa

- 1 sendok makan garam

Baca Juga: Video Rekomendasi Foundation untuk Kulit Sawo Matang, Anti Menor dan Cakey!

- 1 sendok makan gula pasir

- 1500 ml air

- 3 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Video Cara Menyimpan Daging yang Benar, Penting untuk Persiapan Idul Adha nih!

Ada pula beberapa bumbu yang perlu dihaluskan, yaitu campuran dari bahan-bahan berikut ini.

- 6 buah cabai merah keriting

- 4 buah cabai merah besar

Baca Juga: Video Cara Memperbaiki Bedak Pecah Tanpa Alkohol, Kepoin yuk!

- 8 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 cm kunyit, bakar

Baca Juga: Video Barbie Kumalasari Bacakan Surat Wasiat dan Permintaan Maaf yang ditulis Galih Ginanjar dari dalam Jeruji

- 2 cm jahe

- 1 sendok the merica

Untuk bahan pelengkap, siapkan juga.

Baca Juga: Video Cerita Ruben Onsu Akhirnya Punya Anak Laki-laki dan Bangga akan Bakatnya

- ketupat

- kerupuk

- bawang merah goreng

Baca Juga: Video Cara Curly Rambut Tanpa Catok dan Roll ala Luna Maya, Keriting Lebih Tahan Lama!

- telur rebus

Cara memasak.

- Rebus tetelan sampai empuk, ambil air rebusannya untuk kuah kaldu

Baca Juga: Video Rio Dewanto yang Super Sibuk Ungkap Takut Jauh dari Anak dan Istri

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas, masukkan air kaldu

- Masukkan nangka dan kacang panjang

Baca Juga: Video Cara Membuat Soto Sulung, Salah Satu Resep Olahan Daging Sapi Tanpa Santan, Cocok untuk Disantap saat Idul Adha

- Tuang santan, aduk sampai mendidih

- Siapkan bahan pelengkap di mangkuk dan Ketupat Sayur Padang siap disajikan!

(*)