GRIDVIDEO - Menjelang Imlek, ada banyak rumah atau restoran yang mulai menjual atau menyiapkan hidangan khas China.
Salah satunya adalah fortune cookie yang banyak dijual di restoran khas China yang ada di Amerika. Kue dengan tekstur renyah ini memiliki cita rasa yang gurih dengan keunikan isian yang berbeda dengan kue pada umumnya.
Adapun Fortune Cookie berisi sebuah kertas bertuliskan ramalan atau pesan.
Dilansir dari laman The Spruce Eats, ada beberapa cerita seputar sejarah fortune cookie. Salah satunya datang dari seorang imigran Jepang yang bekerja sebagai pengurus kebun teh jepang di San Francisco bernama Makoto Hagiwara.
Hagiwara membuat fortune cookie dari wafer beras panggang khas Jepang dengan isian secarik kertas terima kasih untuk warga sekitar tempat tinggalnya saat itu.
Di lain sumber juga terdapat cerita jika fortune cookie ditemukan oleh David Jung yang berasal dari Kanton, China. David bermigrasi ke Los Angeles pada tahun 1916. Saat itu, ia membuat fortune cookie dengan isian ayat-ayat kitab suci untuk menginspirasi para pria tanpa pekerjaan.
Dilansir dari laman History, fortune cookie juga awalnya banyak dijual di toko roti masyarakat Jepang sebelum perang dunia II dimulai.
Terlepas dari banyaknya sejarah seputar fortune cookie, kini kue yang dipercaya bisa membawa keberuntungan itu banyak dijual di restoran China di amerika.
