Tak Banyak yang Tahu, Manfaat Daun Bawang sebagai Obat Alami

GRIDVIDEO - Daun bawang yang biasanya digunakan untuk pelengkap masakan,ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Pada 100 gram daun bawang terkandung nutrisi:

Kalori: 61 gram

Karbohidrat: 14,2 gram

Protein: 1,5 gram

Lemak: 0,3 gram

Serat: 1,8 gram

Vitamin K: 47 mkg (59 persen angka kecukupan gizi (AKG))

Vitamin A: 1.667 IU (33 persen AKG)

Mangan: 0,5 mg (20 persen AKG)

Vitamin C: 12 mg (20 persen AKG)

Folat: 64 mg (16 persen AKG)

Vitamin B6: 0,2 mg (12 persen AKG)

Zat besi: 2,1 mg (12 persen AKG)

Magnesium: 28 mg (7 persen AKG)

Kalsium: 59 mg (6 persen AKG)

Tembaga: 0,1 mg (6 persen AKG)

Kalium: 180 mg (5 persen AKG)

Vitamin E: 0,9 mg (5 persen AKG)

Kandungan nutrisi di atas menjadikan daun bawang kaya akan manfaat bagi kesehatan.

1. Mencegah kanker

Banyak penelitian yang memperlihatkan jika daun bawang dapat melindungi tubuh dari berbagai jenis kanker.

Pada daun bawang terdapat inulin yang merupakan salah satu komponen pencegah kanker.

Inulin berfungsi melindungi DNA dari kerusakan yang menyebabkan mutasi yangs sering dianggap sebagai penyebab kanker.

Pada daun bawang juga terdapat alisin yang menghasilkan asam sulfenat ketika dicerna.

Asam sulfenat dapat menetralkan penyebaran radikal bebas penyebab kanker lebih cepat.

Manfaat untuk mencegah kanker ini didukung juga oleh kandungan kaempferol yang mampu menghilangkan stres oksidatif dalam tubuh.

2. Menguatkan tulang

Kandungan vitamin K pada daun bawang membantu menguatkan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.

3. Mengontrol berat badan

Air dan serat pada daun bawang meningkatkan rasa kenyang dan mencegah rasa lapar.

Selain itu daun bawang rendah kalori.

4. Meningkatkan kesehatan jantung

Daun bawang termasuk dalam keluarga allium yang berdasar pada beberapa peneltian mampu risiko penyakit jantung dan stroke yang lebih rendah.

Beberapa penelitian juga menemukan bahwa allium berpotensi menurunkan peradangan dan melindungi kesehatan jantung.

Kandungan kaempferol juga memiliki sifat anti-inflamasi.

Selain itu alisin dan tiosulfinat, yang merupakan senyawa belerang pada daun bawang, berguna untuk mengurangi kolesterol, tekanan darah, dan pembentukan gumpalan darah.