Minuman Khas Betawi Bir Pletok, Bikin Sehat dan Mudah Dibuat

GRIDVIDEO.ID - Minuman khas Betawi, bir pletok, sudah lama dikenal dengan khasiatnya yang menyehatkan juga menghangatkan badan.

Ini karena bir pletok dibuat dari rempah-rempah yang kaya akan manfaat untuk kesehatan.

Membuat bir pletok cukup mudah. Tertarik untuk mencoba?

Waktu:30 Menit

Sajian:6 Gelas

Bahan:

• 1.500 ml air
• 150 gram jahe dibakar
• 150 gram gula pasir
• 50 gram gula merah disisir
• 4 cm kayumanis
• 2 batang serai dimemarkan
• 5 butir cengkeh
• 5 gram serutan kayu secang
• 5 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
• 3 lembar daun pandan
• 1/4 buah pala dimemarkan

1. Rebus jahe, gula pasir, gula merah, kayu manis, serai, cengkeh, serai, kayu secang, daun jeruk, daun pandan, dan pala di atas api kecil hingga mendidih dan harum.

2. Saring lalu sajikan saat masih hangat.