Bawang Merah Gak Lagi Bikin Nangis, Begini Caranya

GRIDVIDEO.ID - Sering kali ketika memasak, rasa pedih dari bawang merah membuat mata menjadi berair hingga menangis.

Hal ini tentu membuat menjadi tidak nyaman ketika sedang memasak.

Supaya gak nangis lagi ketika menggunakan bawang merah, ada tips yang bisa kalian coba.

1. Direndam

Rendam bawang merah dengan air mendidih selama 2-3 menit.

Tiriskan ketika kulit teluar bawang merah mulai melunak.

Air akan membuat bawang merah netral dari cairan yang membuah perih di mata.

Setelah direndam, bilas bawang merah dengan air dingin.

Bilas dengan air dingin yang mengalir.

2. Cara mengupas

Potong bagian atas dan ujung akar bawang merah.

Cara ini akan membuat kulitnya mudah udah untuk dikupas.

Buat sedikit irisan pada bawang merah untuk mengupasnya.

Tapi pastikan jangan telalu banyak mengupas lapisan bawang merah ya.

Gunakan lapisan yang sudah teriris untuk mengupas bawang merah dari atas ke bawah atau melingkar.