:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/)
GRIDVIDEO.ID - Tidak hanya daging, tempe pun bisa diolah menjadi serundeng yang tidak kalah nikmat untuk lauk makan.
Meskipun terkesan sederhana, serundeng tempe justru bisa membuat jadi nambah terus.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
- 200 gram tempe dipotong kotak dan goreng kering
- 175 gram kelapa parut kasar
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk diiris halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 3 sendok makan air
- 25 gram teri nasi diseduh lalu goreng
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh ketumbar
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan tempe dan aduk rata.
3. Tambahkan kelapa parut, garam, gula dan air diaduk hingga kering di atas api kecil.
4. Masukkan terus dan aduk rata. Masak hingga matang.
:blur(7):quality(50)/photo/2024/02/27/majalah-bobo-edisi-terbatas-ke-3-20240227030753.jpg)