3 Manfaat dan Risiko Kesehatan yang Timbul saat Konsumsi Daging Merah

Dalam metabolisme tubuh, zat besi sangat penting artinya, terutama untuk pembentukan hemoglobin.

Daing merah memiliki banyak sekali zat besi dalam kandungannya.

Risiko

1. Jantung

Daging merah punya kandungan LDL yang tinggi.

Hal ini membuat pembuluh darah tersumbat dan kemudian membuat risiko penyakit jantung meningkat.

2. Divertikulitis

Divertikulitis adalah radang atau infeksi pada kantung-kantung pencernaan seperti usus besar.

Hal ini bisa terjadi jika mengonsumsi daging merah dalam jumlah yang banyak.

3. Kanker Usus

Zat besi yang banyak dalam daging merah bisa membuat risiko kanker usus meningkat.

Selain itu, ada zat bernama heme yang bisa merusak lapisan usus besar jika diolah dengan cara dibakar, membuat risiko kanker semakin tinggi.