1 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
7 tangkai daun kemangi
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
1 buah tomat kecil
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1 batang serai, diambil putihnya