Resep Panada Ikan Jagung yang Enak dengan Isian yang Enggak Pelit

1 sendok teh (4 gram) ragi instan

1 sendok makan gula pasir

1 butir telur

1/2 sendok teh garam

160 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

150 gram ikan tongkol, dikukus, disuwir-suwir

75 gram jagung pipil rebus

5 lembar daun jeruk

1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

1 sendok teh garam