Resep Mi Ayam Jamur Buat Jualan, Rasanya Enak Bikin Repeat Order!

1 sdt kecap asin

1 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

1 sdt maizena dan 1 sdt air, larutkan

400 ml kaldu ayam, dari rebusan tulang ayam

1 sdm minyak, untuk menumis

Baca Juga: Resep Lumpia Kulit Tahu, Awas, Saking Enaknya Bikin Nagih Terus!

Baca Juga: Resep Kue Traidisional: Bingka Tape yang Manis, Harum dan Lembut

Cara membuat Mi Ayam Jamur:

1. Mi, aduk tepung terigu, tepung sagu, maizena, telur, garam dan air hingga bergumpal. Diamkan 30 menit.

2. Giling tipis di gilingan mi paling tebal (nomor 7). Setelah dua-tiga kali giling, kecilkan gilingan. Giling kembali 3 kali hingga licin. Kecilkanlagi gilingan. Begitu seterusnya hingga paling tipisketebalan no.1 (paling tipis). Setiap kali menggiling, taburkan tepung terigu. Potong bentuk mi kecil dengan gilingan mi.