Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Pedas dan Gurih Buat Makan Siang

2 lembar daun salam

1 cm lengkuas memarkan

2 bh cabai hijau besar iris

400 ml santan dari 1/4 butir kelapa

1 sdt garam

2 sdt gula merah

4 sdm minyak

bumbu halus (haluskan)

4 buah cabai merah besar

1 bh terasi bakar

5 buah cabai merah keriting

8 btr bawang merah