Grid Video-Sudah buat kue kering untuk Natal?
Kalau belum tahu, coba deh buat Nastar Keju Nanas ini, nih.
Rasanya enak, gurih, manis, yummy banget, deh!
Cek resepnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Klapertart Nangka, Resep Klapertart Lembut untuk Antaran Natal
Baca Juga: Resep Masakan Natal: Zuppa Sup Jagung ala Resto yang Super Creamy
NASTAR KEJU NANASUntuk 841 gram
Bahan:
400 gram nanas, diparut
100 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh kulit jeruk parutBahan Kulit:
100 gram mentega
150 gram margarin
50 gram gula tepung
1 kuning telur
250 gram tepung terigu protein rendah
50 gram maizena
50 gram susu bubuk
50 gram keju cheddar parut halus
Bahan Olesan (aduk Rata):
2 kuning telur
1 sendok teh susu cair
1/8 sendok teh madu
Baca Juga: Resep Masakan Natal Indonesia: Ayam Rica-Rica yang Bumbunya Sedap
Baca Juga: Resep Pastel Tutup Bolognaise Super Yummy untuk Antaran Natal!
Cara membuat Nastar Keju Nanas:
1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon dan kulit jeruk. Aduk rata. Tiriskan semalaman. Dinginkan. Timbang masing-masing adonan 3 gram. Sisihkan.
2. Kulit, kocok mentega, margarin dan gula tepung 7 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil 7 gram adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
5. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
6. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit. Oleskan bahan olesan. Oven lagi dengan suhu yang sama 15 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Cake Cokelat Karamel, Resep Antaran Natal yang Super Spesial
Baca Juga: Resep Macaroni Schotel Paling Enak Buat Antaran Natal, Super Yummy!