Grid Video-Bikin cake cokelat yang enak sendiri, cek!
Ini dia resep Cake Cokelat Karamel yang enak, lembut dan manis yang bisa kita buat.
Rasanya tak perlu diragukan, pasti disukai, deh.
Mau tahu cara membuatnya?
Cek resepnya berikut ini!
Baca Juga: Resep Cake Tape Enak, Manis dan Lembut untuk Antaran Natal, Yummy!
Baca Juga: Resep Kue Kering Natal: Resep Chui Kao So Cookies yang Enak
Cake Cokelat Karamel
Bahan karamel:
150 gr gula pasir
75 ml air
bahan cake :
100 gr margarin
100 gr mentega tawar dingin
150 gr gula pasir halus
4 btr telur
130 gr tepung terigu protein sedang
20 gr cokelat bubuk
25 gr susu bubuk
15 gr maizena
Bahan custard:
5 btr telur
3 bh kuning telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt pasta vanila
50 gr gula pasir halus
400 gr kental manis
100 ml susu cair
200 ml susu evaporasi
Baca Juga: Resep Kue Kering Natal: Resep Brownies Cookies yang Super Yummy
Baca Juga: Resep Almond Cherry Tiramisu yang Paling Pas Buat Ramaikan Natal
Cara membuat:
1. Karamel, gosongkan gula pasir sampai larut. Masukkan air. Aduk sampai larut. Tuang di dasar loyang tulban. Sisihkan.
2. Cake, Kocok margarin, mentega, dan gula pasir 7 menit sampai lembut.
3. Masukkan telur. Kocok rata. Turunkan kecepatannya.. Masukkan tepung terigu sedikit sambil diayak. Kocok rata.
4. Masukkan sisa tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah. Tuang di atas lapisan karamel.
5. Custard, kocok lepas telur, garam, pasta vanilla, dan gula pasir halus. Masukkan kental manis, susu cair, dan susu evaporasi sambil diaduk rata.
6. Tuang di atas lapisan cake. Letakkan loyang tulban di atas loyang yang lebih besar dan berisi air.
7. Oven dengan api bawah suhu 175 derajat Celcius 60-90 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Klapertart Blackforest, Klapertart Kekinian Buat Antaran Natal
Baca Juga: Resep Quiche Lorraine, Resep Pie Gurih Terenak Buat Antaran Natal