Grid Video-Sudah dapat ide untuk antaran Natal tahun ini?
Coba deh buat Pastel Tutup Bolognaise yang enak ini, nih.
Rasanya dijamin disukai semua orang, deh.
Cek resepnya berikut ini.
Pastel Tutup Bolognaise
Bahan:
350 gr kentang kukus, haluskan
1 sdm susu bubuk
1 bh kuning telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
50 gr keju cheddar, parut
1 bh kuning telur, untuk olesan
Bahan Isi:
3 bh tomat, rebus, buang kulit dan biji, cincang kasar
1/4 bh bawang bombay, cincang halus
200 gr daging giling
2 sdm tomat pasta
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
100 ml air
1 sdt oregano
1 sdm margarin, untuk menumis
Cara membuat :
1. Campur kentang, susu bubuk, kuning telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju parut. Aduk rata.
2. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan tomat, tomat pasta, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai meresap. Masukkan oregano. Aduk rata. Angkat.
4. Tata sebagian adonan kentang di dalam cup alumunium persegi.
5. Tuang isi ke atas kentang. Tutup dengan sisa kentang.
6. Masukkan sisa adonan kentang ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit. Semprotkan di atas kentang. Oleskan dengan kuning telur.
7. Oven dengan suhu 180 derajat Celcius 20 menit sampai matang.