GRIDVIDEO - Resep masakan tumis baby buncis saus teriyaki bisa menjadi andalan ketika ingin bersantai akhir pekan karena anti repot.
Dengan tambahan daging giling, cita rasa resep masakan ini semakin menggoda.
Kadungan gizi dari tumis baby buncis juga tidak perlu diragukan.
Ini karena buncis kaya dengan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:
- 200 gram baby buncis, rebus sebentar
- 100 gram jagung putren, belah memanjang, rebus
- 50 gram daging giling
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/4 buah (25 gram) paprika merah (potong dadu)
- 1 1/2 sendok makan taosi
- 1 sendok makan saus teriyaki
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
- 1/8 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 100 ml air
- 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
1. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging giling, masak ampai berubah warna. Masukkan paprika merah, taosi, saus teriyaki, garam, merica hitam bubuk, gula pasir, dan paprika bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan baby buncis dan jagung putren, diaduk rata. Masukkan air dan masak hingga matang.
3. Kentalkan tumisan dengan larutan tepung maizena. Masak hingga meletup-letup. Angkat dan sajikan.
