GRIDVIDEO - Telur menjadi salah satu bahan makan yang bisa diolah menjadi masakan apa saja, salah satunya untuk membuat omelette.
Omelete oregane ala hotel sangat cocok praktis untuk sarapan atau bekal saat kita sedang tidak punya banyak waktu.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
- 1/2 buah bawang bombay dicincang kasar
- 1/2 buah paprika hijau dipotong kotak 1/2 cm
- 7 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 lembar smoked beef dipotong 2x1 cm
- 1 batang daun bawang diiris
- 50 gram jagung pipil
- 11/2 sendok teh oregano
- 2 sendok makan mentega untuk menumis
1. Tumis bawang bombay dan paprika hijau hingga harum lalu sisihkan.
2. Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk, lalu tambahkan smoked beef, daun bawang, jagung, oregano, dan tumisan bawang bombay dan aduk sampai rata.
3. Tuang campuran telur ke dalam wajan datar antilengket dan diaduk-aduk sampai 1/2 matang kemudian gulung dan masak hingga matang.
