2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
1 btg serai, memarkan
1 3/4 sdt garam
1 1/4 sdt gula pasir
200 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
1/2 sdm wijen, sangrai
2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
2 1/2 sdt ketumbar, sangrai
4 bh cabai merah besar
3 siung bawang putih
Cara Membuat: