Resep Kerapu Bumbu Taoco, Resep Olahan Ikan untuk Tahun Baru Imlek

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

100 ml air

1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan

Baca Juga: Resep Ayam Kuluyuk, Resep Ayam Asam Manis Buat Tahun Baru Imlek

Baca Juga: Resep Kwetiau Siram Daging, Resep Chinese Food yang 15 Menit Siap

Cara membuat Kerapu Bumbu Taoco:

1. Lumuri ikan, air jeruk nipis, bawang putih, jahe, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.

2. Goreng dalam minyak panas diatas api besar hingga matang dan kering.

3. Bumbu taoco, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah keriting, cabai rawit, dan cabai hijau keriting. Aduk rata.

4. Tambahkan taoco, kecap ikan, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga mendidih.

5. Kentalkan dengan larutan sagu.Siramkan saus diatas kerapu