Resep Cake Natal, Resep Christmas Log Cake yang Bentuknya Lucu

Grid Video-Coba deh kita buat cake Natal sendiri tahun ini.

Buat Christmas Log Cake yang lembut, manis, dan enak ini di rumah.

Disajikan di tengah meja makan, wah, pasti langsung diserbu, deh.

Mau coba resepnya di rumah?

Ini dia resep Christmas Log Cake selengkapnya berikut ini!

Baca Juga: Resep Kue Kering Natal: Resep Nastar Keju Nanas Enak Buat Antaran

Baca Juga: Resep Kue Kering Natal: Resep Chui Kao So Cookies yang Enak

CHRISTMAST LOG CAKE

Bahan cake:

80 gr minyak goreng

60 ml susu cair

1/2 sdm kopi bubuk instan, larutkan dengan 1 sdt air panas

1 btr telur, kocok lepas

100 gr tepung terigu protein rendah

10 gr maizena

1/2 sdt baking powder

3 bh kuning telur, kocok lepas

5 bh putih telur

1/4 sdt garam

1/4 sdt cream of tartar

80 gr gula pasir

Bahan filling:

150 gr cream cheese, lembutkan

25 gr susu kental manis

1/2 sdt pasta vanila

50 gr krim bubuk dan 100 ml air es kocok hingga mengembang

Topping:

150 ml krim kental

200 gr cokelat masak pekat , potong-potong

1 sdm margarin

Hiasan:

100 gr cokelat masak pekat, lelehkan

75 gr cokelat masak putih, lelehkan

Baca Juga: Resep Kue Kering Natal: Resep Nastar Keju Nanas Enak Buat Antaran

Baca Juga: Resep Masakan Natal: Capcay Telur Puyuh, Enak & Sedap Buat Makan Malam

Cara membuat Christmas Log Cake:

1. Cake, panaskan minyak goreng, susu cair, dan larutan kopi sambil diaduk rata. Angkat. Biarkan hangat. Tambahkan telur. Aduk rata. Sisihkan.

2. Ayak tepung terigu, maizena, dan baking powder. Tuang sedikit-sedikit campuran minyak sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.

3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.

4. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

5. Tuang sedikit ke campuran tepung terigu. Aduk rata. Tuang lagi ke dalam kocokan putih telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

6. Tuang ke dalam loyang ukuran 30x25x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.

7. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

8. Filling, kocok cream cheese, susu kental manis, dan pasta vanilla hingga lembut. Tambahkan krim kocok, kocok rata.

10. Bagi 2 bagian cake, ambil 1 bagian lalu oles dengan bahan isi, semprot lebih tebal di salah satu sisi, gulung. Dinginkan.

11. Topping, panaskan krim, masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Tambahkan margarin. Aduk rata. Dinginkan. Kocok mengembang. oleskan di atas bolu gulung. Hias dengan bahan hiasan.

Baca Juga: Resep Masakan Natal Indonesia: Ayam Rica-Rica yang Bumbunya Sedap

Baca Juga: Resep Cake Cokelat Karamel, Resep Antaran Natal yang Super Spesial