Resep Cake Natal, Resep Christmas Log Cake yang Bentuknya Lucu

1. Cake, panaskan minyak goreng, susu cair, dan larutan kopi sambil diaduk rata. Angkat. Biarkan hangat. Tambahkan telur. Aduk rata. Sisihkan.

2. Ayak tepung terigu, maizena, dan baking powder. Tuang sedikit-sedikit campuran minyak sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.

3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.

4. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

5. Tuang sedikit ke campuran tepung terigu. Aduk rata. Tuang lagi ke dalam kocokan putih telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

6. Tuang ke dalam loyang ukuran 30x25x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.

7. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

8. Filling, kocok cream cheese, susu kental manis, dan pasta vanilla hingga lembut. Tambahkan krim kocok, kocok rata.

10. Bagi 2 bagian cake, ambil 1 bagian lalu oles dengan bahan isi, semprot lebih tebal di salah satu sisi, gulung. Dinginkan.

11. Topping, panaskan krim, masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Tambahkan margarin. Aduk rata. Dinginkan. Kocok mengembang. oleskan di atas bolu gulung. Hias dengan bahan hiasan.

Baca Juga: Resep Masakan Natal Indonesia: Ayam Rica-Rica yang Bumbunya Sedap

Baca Juga: Resep Cake Cokelat Karamel, Resep Antaran Natal yang Super Spesial