Resep Masakan Natal: Chicken Zuppa Soup ala Resto Hadir di Rumah

50 gram keju cheddar parut

150 ml cooking cream

1 butir telur, kocok lepas untuk olesan

2 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Baca Juga: Resep Masakan Natal Indonesia: Ayam Rica-Rica yang Bumbunya Sedap

Baca Juga: Resep Pastel Tutup Bolognaise Super Yummy untuk Antaran Natal!

Cara membuat :

1. Potong kotak puff pastry ukuran 13x13 cm. Sisihkan dalam lemari es. Soup, panaskan mentega tawar. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan smoked chicken, beef burger, jamur champignon dan jagung pipil. Tumis sampai layu dan harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

2. Tuang kaldu ayam sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan bayleave, garam, merica bubuk, paprika bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.Tambahkan keju cheddar parut dan cooking cream. Masak sampai meletup – letup.

3. Tuang sup dimangkuk tahan panas.

4. Oles bibir pinggan tahan panas dengan air. Tutup dengan kulit pastry.

5. Oleskan telur. Oven dengan api atas suhu 200 derajat Celsius 20 menit sampai matang.