Resep Masakan Natal: Chicken Zuppa Soup ala Resto Hadir di Rumah

Grid Video-Ayo, buat Chicken Zuppa Soup ini untuk hidangan Natal!

Supnya creamy dan gurih ditambah kulit pastry yang renyah, enak banget, deh.

Mau tahu cara buatnya?

Cek resep Chicken Zuppa Soup berikut ini!

Baca Juga: Resep Klapertart Nangka, Resep Klapertart Lembut untuk Antaran Natal

Baca Juga: Resep Masakan Natal: Zuppa Sup Jagung ala Resto yang Super Creamy

Chicken Zuppa Soup

Untuk 8 porsi

Bahan:

4 lembar Puff pastry siap pakai

Bahan soup:

1 buah bawang bombay, cincang halus

5 buah smoked chicken, potong-potong

3 buah beef burger, potong-potong

75 gram jamur champignon, iris halus

50 gram jagung manis pipil

3 sendok makan tepung terigu protein sedang

800 ml kaldu ayam

2 lembar bayleave

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh paprika bubuk

1 sendok teh pala bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

50 gram keju cheddar parut

150 ml cooking cream

1 butir telur, kocok lepas untuk olesan

2 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Baca Juga: Resep Masakan Natal Indonesia: Ayam Rica-Rica yang Bumbunya Sedap

Baca Juga: Resep Pastel Tutup Bolognaise Super Yummy untuk Antaran Natal!

Cara membuat :

1. Potong kotak puff pastry ukuran 13x13 cm. Sisihkan dalam lemari es. Soup, panaskan mentega tawar. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan smoked chicken, beef burger, jamur champignon dan jagung pipil. Tumis sampai layu dan harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

2. Tuang kaldu ayam sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan bayleave, garam, merica bubuk, paprika bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.Tambahkan keju cheddar parut dan cooking cream. Masak sampai meletup – letup.

3. Tuang sup dimangkuk tahan panas.

4. Oles bibir pinggan tahan panas dengan air. Tutup dengan kulit pastry.

5. Oleskan telur. Oven dengan api atas suhu 200 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

Baca Juga: Resep Cake Cokelat Karamel, Resep Antaran Natal yang Super Spesial

Baca Juga: Resep Macaroni Schotel Paling Enak Buat Antaran Natal, Super Yummy!