Resep Kue Bantal, Odading Ala Mang Oleh yang Pasti Ngembang dan Empuk

10 gr baking powder

6 gr garam

15 ml minyak goreng

100 gr wijen

Baca Juga: Resep Tahu Cabe Ijo, Kudapan yang Bikin Lidah Pengen Goyang Terus

Baca Juga: Resep Pastel Goreng Ayam Bihun yang Garing dan Isiannya Gurih

Cara membuat Kue Bantal:

1. Larutkan ragi, sebagian gula dan air. diamkan 15 menit.

2. Aduk rata tepung terigu, garam, dan baking powder. Adoni sampai kalis. diamkan 30 menit.

3. Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai elastic. Diamkan 3 jam.

4. Bagi adonan, bulatkan. Gulingkan di atas wijen. Diamkan 20 menit.

5. Giling tipis adonan. goreng satu persatu sambil dibolak balik sampai mengembang.