50 gr udang kupas, cincang agak kasar
2 siung bawang putih, haluskan
2 btg daun bawang kecil, iris halus
1/2 sdm kecap ikan
2 sdt minyak wijen
1 sdm minyak ayam
1 1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
100 gr tepung sagu tani
100 ml air es
100 gr bengkuang, potong kotak kecil