Resep Masakan Tradisional, Resep Garang Asem Ayam yang Kuahnya Enak

10 btr bawang merah

5 siung bawang putih

4 btr kemiri sangrai

2 cm jahe

1 sdm ketumbar bubuk

Baca Juga: Resep Donat Kentang Aneka Topping yang Empuk, Lembut dan Enak

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Pedas dan Gurih Buat Makan Siang

Cara membuat:

1. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Remas–remas ayam. Diamkan 30 menit.
2. Masukkan cabai hijau, cabai rawit, blimbing sayur, tomat, daun bawang, daun kemangi, dan santan. Aduk rata.
3. Ambil 2 lembar daun pisang. Letakkan potongan serai, daun salam, dan lengkuas.
4. Sendokan campuran ayam dan kuah santannya.
5. Bungkus tum dan semat dengan lidi.
6. Kukus dengan api kecil 1 jam sampai matang.

Baca Juga: Resep Japanese Milk Bread, Resep Roti Susu Paling Lembut dan Enak

Baca Juga: Resep Garlic Bread ala Pizza Hut, Bikinnya Super Gampang dan Enak