6 bh belimbing sayur, potong bulat 1 cm
4 bh tomat hijau, potong-potong
2 btg daun bawang, potong 1cm
50 gr daun kemangi
½-1 sdm garam
1-2 sdt gula merah sisir
750 ml santan dari 1 btr kelapa
2 bh serai, iris
4 lbr daun salam, sobek–sobek
4 cm lengkuas, iris
daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus: