Resep Idul Adha, Cara Membuat Tongseng Kambing Enak dan Tidak Berbau, Kepoin yuk!

Grid Video – Hari raya Idul Adha akan segera tiba, biasanya hari tersebut disambut dengan aneka olahan daging yang mengggugah selera.

Salah satu olahan kambing yang tak pernah luput adalah daging kambing.

Kali ini, kita akan menyimak cara untuk mengolah daging kambing menjadi tongseng yang enak dan tidak berbau.

Baca Juga: Resep Pizza Teflon Buatan Rumah Anti Gagal, Ikutin yuk!

Seperti apa caranya?

Bumbu Halus Tongseng Kambing

- 12 butir bawang merah

Baca Juga: Resep Takjil, Es Buah Gula Merah, Coba yuk Buat Buka Puasa

- 7 siung bawang putih

- 8 buah cabai merah keriting

- 4 buah kemiri

Baca Juga: Kapan Waktu yang Tepat untuk Hubungan Intim? Kepoin yuk Biar Program Hamil Sukses!

- 4 sdt ketumbar

- 2 sdt merica bubuk

- Seruas kunyit

Baca Juga: Penyebab Pendarahan saat Hamil 2 Bulan, Pertanda Keguguran?

- Tumis bumbu halus dan tambahkan air sebagai kuah

Sementara itu, untuk menyingkirkan bau pada daging kambing, caranya sebagai berikut.

1. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan potongan daging kambing selama 5 menit atau sampai berubah warna

Baca Juga: Resep Takjil Es Kacang Merah yang Sehat dan Pas untuk Buka Puasa

2. Jika lemak dan darah pada daging sudah naik ke permukaan, tiriskan daging kambing

3. Masak daging kambing dengan bumbu tongseng yang sudah dihaluskan

4. Beri perasan jeruk limau untuk menambah cita rasa dan menyingkirkan bau amis

Baca Juga: Resep Sosis Buatan Rumah yang Lebih Sehat, Gimana Cara Buatnya?

Untuk lebih lengkapnya, simak video di atas yuk!

(*)