Grid Video - Rendang menjadi menu andalan saat hari raya Idul Adha.
Apalagi setelah mendapat daging kurban.
Namun, memasak rendang tidak bisa sembarangan.
Berikut cara memasak rendang agar dagingnya empuk dan bumbunya meresap.
Baca Juga: Video Cara Membuat Asem Squash, Pas Diminum Setelah Makan Sate Kambing!
Pertama, rebus bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, gram, dan gula pasir di dalam santan encer hingga mendidih.
Selanjutnya, masukkan daging dan masak di atas api sedang sampai mengering.
Kemudian tuang santan kentan. Masak di api kecil hingga santan berminyak dan kuahnya mengering.
Untuk bahan dan cara masak lebih lengkapnya, yuk simak videonya! (*)
