GRIDVIDEO - Bingung menyiapkan makan malam? Bisa coba resep simpel tumis ayam nanas saja yuk, mudah banget!
Resep simpel ini menggunakan ayam goreng krispi yang kemudian ditumis dengan nanas dan paprika merah.
Bumbu-bumbu seperti bawang meah, madu, dan daun bawang akan menambah cita rasa tumis ayam nanas.
Bahan:
- Dada ayam tanpa tulang 2 potong, iris-iris
- Saus tiram 1 sdm
- Putih telur 1
- Tepung maizena secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Minyak 1 sdm untuk menumis
- Bawang merah 3 butir, cincang
- Sambal bangkok 3 sdm
- Madu 1 sdm
- Kecap manis 1 sdm
- Daun bawang 2 batang, iris
- Air 50 ml
- Paprika merah 1 buah, iris 1
- Buah nanas segar, iris bentuk kipas
- Daun ketumbar 2 batang, iris
1. Ayam diiiris tipis lalu lumuri dengan saus tiram, diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Kemudian celupkan ke dalam putih telur, lumuri dengan tepung maizena hingga rata.
2. Goreng ayam sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan sambal, madu, kecap manis, daun bawang, air, paprika, dan nanas. Masukkan ayam, aduk dan masak sebentar, angkat.
4. Sajikan bersama nasi putih dengan ditaburi daun ketumbar.