Grid Video-Daripada di rumah enggak ngapa-ngapain dan bosen, belajar baking, yuk!
Kita buat saja Roti Tawar Pandan yang lembut dan empuk ini, nih.
Bikinnya gampang, hasilnya lembut, manis, dan harum pandan banget.
Cek resep selengkapnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Brokoli Siram Jamur, Resep Tumisan Lezat Pelengkap Makan Malam
Baca Juga: Resep Crispy Orange Beef Bersama Chef Vanya Wibisono, Awas Kalap!
ROTI TAWAR PANDAN
Untuk 12 potong
Bahan:
175 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh ragi instan
20 gram susu bubuk
75 gram gula pasir
100 gram kentang kukus, haluskan, dinginkan
1 butir telur
55 ml air daun suji dari 30 lembar suji dan 3 lembar daun pandan, blender, peras,
dinginkan
50 gram mentega tawar dingin
1 sendok teh garam
1 sendok makan susu evaporated untuk olesan
Bahan taburan (aduk rata):
1 sendok teh wijen putih
1/2 sendok teh wijen hitam
Cara membuat Roti Pandan:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.Masukkan kentang kukus dan telur. Uleni rata. Tuang air suji sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Masukkan mentega tawar, dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30menit. Kempiskan adonan. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
3. Giling adonan memanjang. Gulung sambil dipadatkan.
4. Letakkan di loyang 24x10x7 cm tanpa tutup yang sudah dialas kertas roti dan dioles tipis margarin. Diamkan 120 menit sampai mengembang.
5. Oleskan susu evaporated. Tabur wijen. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 55 menit sampai matang.
Baca Juga: 4 Resep Butter Cookies Homemade untuk Jualan, Enak dan Renyah!
Baca Juga: Resep Brownies Lapis Keju Kukus, Brownies No Oven Paling Enak