Grid Video-Ada daging di rumah, enaknya dimasak apa, ya?
Coba deh kita buat Crispy Orange Beef bersama Chef Vanya Wibisono ini.
Rasanya super enak, dijamin cocok dimakan dengan nasi.
Yuk, cek resep Crispy Orange Beef berikut ini!
Baca Juga: Resep Kue Mangkok, Resep Kue Pasti Mekar yang Enak, Empuk dan Lembut
Baca Juga: Resep Chiffon Mini Cake, Cakenya Selembut Awan, Bikin Nagih!
CRISPY ORANGE BEEF
Bahan:
250 gr sirloin beef, iris tipis (bisa juga potong dadu)
1 bonggol brokoli, potong per kuntum, rebus
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
100 gr tepung maizena
300 ml minyak untuk menggoreng
1 sdt wijen sangrai
Bahan saus:
1 siung bawang putih, cincang halus
½ sdt jahe parut
½ bh bawang Bombay, iris Panjang
1 bh jeruk Sunkist, parut kulitnya dan peras airnya
1 sdt kecap asin
1 sdm gula pasir
100 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Lumuri daging bersama garam dan merica bubuk. Gulingkan daging di atas tepung maizerna.
2. Goreng daging di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kecoklatan. Sisihkan.
3. Saus, tumis bawang putih, jahe, dan bawang Bombay hingga harum. Tuang air ke dalamnya. Bumbui kecap asin dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan parutan kulit jeruk dan air perasan jeruk Sunkist. Masak hingga mengental.
5. Masukkan daging yang sudah digoreng dan brokoli. Aduk hingga terbalut rata. Sajikan bersama taburan wijen.
Baca Juga: Resep Kue Sagu Cokelat Oreo, Resep Kue Kering Dari Sagu yang Enak
Baca Juga: 4 Resep Butter Cookies Homemade untuk Jualan, Enak dan Renyah!