Grid Video-Buat bolu gulung sendiri di rumah, yuk!
Kita buat Chiffon Gulung Jeruk untuk camilan atau hampers Tahun Baru Imlek.
Bolunya lembut, isiannya manis dan segar, enak banget, deh.
Cek resep Chiffon Gulung Jeruk selengkapnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Sup Ayam Jagung yang Kuahnya Hangat dan Kental untuk Imlek
Baca Juga: Resep Laksa Udang Kecombran Resep, Laksa yang Enak untuk Musim Hujan
CHIFFON GULUNG JERUK
Bahan:
125 gr tepung terigu protein rendah
25 gr gula pasir halus
90 gr minyak goreng
85 ml susu cair
5 bh kuning telur
5 bh putih telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt cream of tartar
125 gr gula pasir
1/8 sdt pasta jeruk (optional)
20 bh jeruk santang, kupas
100 gr butter cream, kocok lembut bersama 30 ml kental manis putih
Baca Juga: 10 Macam Bentuk Dimsum Cocok Buat yang mau Buat Hampers Imlek
Baca Juga: Resep Ayam Rebus untuk Tahun Baru Imlek, Dagingnya Super Lembut!
Cara membuat Chiffon Gulung Jeruk:
1. Ayak tepung terigu. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
2. Campur minyak goreng dan susu cair. Aduk rata.Tuang ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata
3. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.Sisihkan
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
5. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
6. Tambahkan 1/8 sendok teh pasta jeruk.Aduk rata. Tuang ke dalam loyang 28x28x3 yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Oven selama 45 menit.
7. Potong 2 bagian cake. Ambil selembar cake, oles butter cream di atasnya. Tata jeruk melintang di atasnya. Gulung dan padatkan. Lakukan sampai habis.
Baca Juga: Resep Kerapu Bumbu Taoco, Resep Olahan Ikan untuk Tahun Baru Imlek
Baca Juga: 4 Resep Mi Ayam untuk Tahun Baru Imlek, Enak Semua Bikin Tambah Terus!