Resep Mie Tek Tek Enak, Bikinnya Cuma 15 Menit, Rasanya Enak Selangit!

Grid Video-Kangen makan Mie Tek Tek langganan, tapi lagi cuma di rumah aja?

Daripada bingung kita buat Mie Tek Tek sendiri di rumah saja, yuk!

Rasanya bisa disesuaikan dengan selera keluarga juga, lo.

Mau tahu resepnya? Cek resepnya di bawah ini.

Mi tek-tek

Bahan:

200 gram mie gepeng kering cap menjangan, rebus dan tiriskan

1/2 sendok makan kecap manis

1/2 sendok makan kecap asin

2 butir telur, kocok lepas

100 gram ayam suwir (dari dada ayam rebus, suwir-suwir)

5 butir bakso sapi, iris

1/2 buah tomat merah, potong-potong

50 gram kol, iris

6 batang caisim, potong-potong

2 sendok makan kecap manis

1/2 sendok makan kecap asin

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

250 ml kaldu ayam dari sisa rebusan ayam

2 batang daun bawang, iris miring

1 tangkai seledri, potong-potong

2 sendok makan minyak untuk menumis

1 sendok makan bawang goreng untuk taburan

1 tangkai daun seledri, iris, untuk taburan

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 sendok makan ebi, seduh, goreng

Cara membuat Mie Tek Tek:

1. Aduk rata mi dengan kecap manis dan kecap asin. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

3. Masukkan ayam suwir dan bakso sapi. Aduk rata. Tambahkan tomat merah, kol, dan caisim. Aduk sampai layu.

4. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap dan sayur matang.

5. Tambahkan mi. Masak sampai matang.

6. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.

Untuk 4 porsi