GRIDVIDEO - Jahe sering kali dimanfaatkan sebagai bahan resep minuman herbal karena memiliki banyak khasiat kesehatan.
Terutama jika ditambah dengan herbal lainnya, manfaat jahe bisa semakin bertambah.
Salah satu minuman herbal jahe yang mudah dibuat adalah wedang jahe.
Bahan-bahannya juga gampang ditemukan dan terjangkau.
Bahan:
- 1.500 ml air
- 50 gram serutan kayu secang
- 10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1/8 sendok teh merica butir
- 1 buah cabai rawit merah, dimemarkan
- 1 cm masoyi
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 3 cm kayu manis
- 400 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
- 200 gram gula pasir
1. Rebus air dengan semua bahan hingga mendidih.
2. Diamkan sebentar, saring dan sajikan saat masih hangat.