Resep Masakan Sup Taoge ala Korea, Simpel dan Gampang Banget!

GRIDVIDEO - Resep masakan sup taoge ala Korea ini mudah banget dibuat. Resp ini cocok banget disantap saat musim hujan untuk menghangatkan badan.

Bahan-bahan yang digunakan resep masakan ini juga tidak sulit kok.

Selain itu, taoge memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti protein, serat, dan vitamin yang baik untuk tubuh.

Bahan:

• 210 gram taoge, dicuci dan jika diinginkan akarnya dipangkas
• 1,4 liter kaldu sayuran atau air
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1 daun bawang, atau 1 ikat daun bawang, untuk hiasan, opsional
• 1 sdm gochugaru, opsional

1. Tumis bawang putih, kecap, dan minya wijen dengan api sedang selama dua sampai tiga menit.

2. Masukkan air dan taoge sampai mendidih dengan api besar.

3. Kecilkan apil lalu didihkan selama 25 hingga 30 menit, sampai aromanya keluar.

4. Bisa tambahkan bubuk lada merah atau gochugaru jika ingin pedas, lima menit sebelum api dimatikan.

5. Taburi sup taoge dengan potongan daun bawang, lalu matikan api.