Dikenal karena rasanya yang pedas, epazote sering digunakan dalam masakan Meksiko dan pengobatan tradisional. Epazote diyakini membantu mengatur pencernaan, mengurangi kram perut, dan membantu mengatasi gas dan kembung. Karena itu, biasanya digunakan untuk membumbui masakan yang mengandung kacang hitam.
Hindari mengkonsumsi epazote dalam jumlah besar. Bunga dan bijinya dapat menyebabkan mual dan kejang jika dimakan secara berlebihan.
