Sayang Dibuang, Apakah Roti Berjamur Berbahaya jika Dikonsumsi?

GRIDVIDEO - Roti memiliki umur yang pendek sehingga tidak bisa disimpan dalam waktu lama dan mudah berjamur.

Kondisi ini kadang membuat beberapa orang merasa sayang untuk membuang roti berjamur dan tetap mengonsumsinya.

Sebab jamur pada roti umumnya hanya sedikit dan sebagian besar masih terlihat baik.

Tapi apakah sehat mengonsumsi roti yang sudah berjamur?

Roti yang sudah berjamur ternyata tidak boleh dikonsumsi karena berbahaya untuk kesehatab.

Jamur memang tidak muncul di seluruh permukaan.

Namun saat jamur sudah muncul pada roti, terdapat pula bakteri yang mengancam kesehatan.

Selain itu terdapat akar jamur yang tidak terlihat oleh mata terlanjang yang sebenarnya sudah menyebar ke seluruh roti.

Ini kenapa roti yang sudah berjamur harus segera dibuang.

Akar jamur pada roti dapat menyebarkan racun mikotoksi yang berbahaya untuk kesehatan.

Racun tersebut dapat mengganggu kesehatan pencernaan dan penyakit lain.

Bahkan jika dikonsumsi dalam waktu lama dapat meningkatkan risiko kanker.

Mengonsumsi roti berjamur juga memicu anafilaksis yaitu reaksi alergi yang bisa berujung kematian.