Kreasi Jajanan Pasar, Onde-onde Panda Mini Harum dan Nikmat

Rara A -    Kamis, 15 September 2022 | 19:35 WIB

GRIDVIDEO - Onde-onde merupakan salah satu jajan pasar yang hingga saat ini masih banyak digemari.

Rasanya yang manis juga gurih terasa nikmat dengan isian kacang hijau tumbuh.

Sesekali boleh juga nih, kalau membuat kreasi jajan pasar ini dengan membuatnya menjadi beraroma panda dengan bentuk yang lebih mungil.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 58 Buah

Bahan kulit:

  • 200 gram tepung ketan putih
  • 20 gram tepung sagu
  • 200 ml air
  • 50 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan, diikat
  • 1/8 sendok teh pasta pandan
  • 2 tetes pewarna hijau tua
  • 100 gram wijen untuk pelapis
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

  • 75 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
  • 50 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan, disimpulkan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 25 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Buat isi: kukus kacang hijau 20 menit.

2. Masukkan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan, masak sambil diaduk hingga kalis.

3. Tambahkan keju cheddar parut, diaduk rata lalu angkat. Diamkan hingga dingin kemudian timbang masing-masing 3 gram. Bulatkan.

4. Buat kulit: rebus air, gula pasir, daun pandan, dan garam sampai larut. Angkat dan biarkan hangat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

PROMOTED CONTENT

Video Lainnya

KOMENTAR

//