TOP VIDEO: Gampang dan Mudah, Sarden Goreng Telur untuk Menu Sarapan

GRIDVIDEO - Sarden goreng telur bisa menjadi salah satu pilihan lauk di akhir pekan saat tidak ingin terlalu ribet memasak.

Gampang dan cepat dibuat, resep juga cara memasak sarden goreng telur bisa dilihat di video di atas.

Bahan:

• 1 kaleng (425 gram) sarden mackerel
• 2 buah telur, kocok lepas
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 4 buah cabai hijau besar, iris serong
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• 500 ml minyak, untuk menggoreng

1. Tiriskan ikan dengan sausnya lalu sisihkan sausnya.

2. Gulingkan ikan di atas tepung terigu hingga rata.

3. Celupkan ikan ke dalam kocokan telur kemudian gorengdi atas api sedang hingga kecokelatan. Tiriskan.

4. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, tambahakan cabai hijau diaduk rata. Masukkan saus sarden, garam, gula pasir, dan merica bubuk lalu aduk rata.

5. Siramkan saus di atas ikan yang sudah digoreng.