100 gr kulit ayam, cincang halus
100 gr wortel, potong dadu kecil sekali
2 siung bawang putih, haluskan
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt minyak wijen
1/2 sdt gula pasir
2 btr telur ayam
200 gr tepung sagu
1 sdt baking powder
50 ml es serut
2 btr telur, kocok lepas, untuk pelapis