Resep Roti Mayo Abon Ayam, Buat Jualan Dijamin Laku, Enak Banget!

180 gram tepung terigu protein rendah

1 sendok teh baking powder

75 gram gula pasir halus

75 ml air

20 gram mentega putih

1/4 sendok teh garam

50 gram mayones untuk olesan

250 gram abon ayam untuk taburan

Cara membuat Roti Mayo Abon Ayam:

1. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir halus. Aduk rata. Masukkan air. Uleni sampai kalis. Diamkan 1 jam. Campur tepung terigu, baking powder, dan gula pasir halus. Uleni rata. Tambahkan biang uleni rata.

2. Masukkan air. Uleni sampai kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Satu bagian tambahkan pandan pasta. Aduk rata. Diamkan 10 menit.

3. Timbang masing-masing adonan 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 40 menit. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.