2 sdm bawang merah goreng
Cara membuat Mi Panjang Umur:
1. Tumis bawang putih hingga kering. Masukkan udang, ayam, dan bakso ikan. Aduk hingga berubah warna.
2. Bubuhi saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata. Tuang kaldu udang. Rebus hingga mendidih.
3. Masukkan mi yang sudah direbus setengah matang. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. masukkan wortel, caisim, dan telur puyuh rebus. Aduk hgingga kuah meresap.
4. Sebelum diangkat, taburi daun bawang dan minyak wijen. Aduk sebentar. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.
Baca Juga: Resep Lapis Surabaya Bermotif, Cake untuk Antaran Tahun Baru Imlek
Baca Juga: Resep Sup Jamur Udang, Menu Tahun Baru Imlek yang Hangatnya Pol!
