Resep Kue Mangkok Klasik, Resep Kue Tradisional yang Wajib Saat Imlek

Grid Video-Jangan lupa buat kue satu ini saat Imlek, ya!

Namanya Kue Mangkok, teksturnya empuk dan lembuttt saat digigit.

Dibuat dengan resep Sajian Sedap, pasti sukses, deh.

Mau tahu cara membuatnya?

Cek resepnya berikut ini.

Baca Juga: Resep Siomay Kuah, Cocok untuk Makanan Pembuka Perayaan Imlek

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Bumbu Kungpao, Resep Masakan Imlek yang Super Yummy

Kue Mangkok Klasik

Bahan Biang:

35 gr tepung terigu protein sedang

65 ml air hangat

2 sdt ragi instan

Bahan:

150 gr tepung beras

25 gr tepung sagu

75 gr tepung terigu protein rendah

150 gr tape singkong, haluskan

1 btr telur

1/4 sdt garam

225 gr gula pasir

200 ml santan hangat, dari 1/4 butir kelapa

4 tetes pewarna merah muda

Cara Membuat Kue Mangkok :

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Teri yang Gurih dan Enak, 10 Menit Saja Jadi!

Baca Juga: Resep Brownies Kukus Keju untuk Antaran Tahun Baru Imlek, Enak Banget!

1. Campur bahan biang sampai rata. Diamkan 30 menit.

2. Campur tepung beras, tepung sagu, tepung terigu, dan tape singkong. Remas-remas hingga rata.

3. Masukkan bahan biang. Uleni rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Uleni rata.

4. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok rata 20 menit. Diamkan 90 menit.

5. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata.

6. Panaskan cetakan kue mangkok di atas api besar, 10 menit. Tuang adonan hingga memenuhi cetakan kue mangkok.

7. Kukus di atas api besar 15 menit sampai matang.

Baca Juga: Resep Sorbet Mandarin, Resep Dessert Tahun Baru Imlek yang Manis

Baca Juga: Resep Cimol Isi Mozarella, Resep Cimol Viral Buat Camilan dan Jualan