2 cm jahe, memarkan
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh angciu
1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Baca Juga: Resep Dimsumyaki Ayam Udang untuk Antaran Perayaan Imlek, Hao Chi
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Merah, Resep Masakan untuk Antaran Tahun Baru Imlek
Cara membuat Sate Kerang Oriental:
1. Rebus kerang dan jahe dalam air sampai mendidih. Angkat dan buka cangkangnya.
2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan kerang. Aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula pasir, dan angciu. Masak sampai matang. Angkat.